Détails de la cuvée
Terroir
Mélange de différents terroirs (loess, épandages argilo-calcaires, alluvions, marnes).
50hl/ha environ.
Cépage
40% Grenache Blanc, 36% Viognier, 15% Clairette & 9% Roussanne.
Vinification
Pressurage direct sur vendange fraîche, débourbage par le froid, fermentation à basse température : 14 ° C.
Dégustation
Belle robe jaune pâle dorée. Nez floral et fruité, très expressif sur une finale légèrement tilleul. Rond et gras en bouche, ce vin se distingue grâce à une belle acidité. Bouche bien équilibrée. Un plaisir !
Servir à 10-12°.
Conservation
Prêt à boire.