Domaine Moulin d’Éole
AOP Costières de Nîmes
6.60 €
Détails de la cuvée
Terroir
Gress caveran à l’accumulation argileuse profonde.
Cépage
Roussanne (60%), Grenache (40%).
Vinification
Vendanges nocturnes. Fermentation pelliculaire. Débourrage par le froid puis soutirage. Fermentation à basse température.
Dégustation
La robe a une couleur dorée avec des reflets brillants. Saveurs exotiques, notes de fleurs blanches. La bouche est riche, grasse et onctueuse.
Conservation
À boire dans l’année.