Domaine Clausel Terres de Cure

AOP Côtes du Rhône Villages

Détails de la cuvée

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Terroir

Epandage caillouteux sur banc de calcaire marneux.

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Cépage

50 % Grenache

40% Syrah

10 % Carignan

 

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Vinification

Après une sélection parcellaire au vignoble, les raisins sont vendangés à maturité optimale.

Ils sont ensuite égrappés et foulés.

Macération longue en cuves inox avec contrôle de la température(pendant 1 mois environ).

Extraction ménagée de la couleur et de la structure.

 

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Dégustation

Un vin élégant aux notes de fruits noirs cuits et épices douces.

Structure présente et tanins fondus.

Couleur rouge rubis.

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Conservation

Prêt à boire.

Potentiel de garde jusqu'à 5 ans.

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