Château Tovana
AOP Costières de Nîmes
6.00 €
Détails de la cuvée
Terroir
Terroir caractéristique de l’appellation Costières de Nîmes, constitué de galets roulés, appelé grès.
Cépage
80% Grenache et 20% Syrah.
Vinification
Les raisins sont vendangés à maturité optimale, de nuit pour préserver les arômes. Après un pressurage adaptées et un débourbage, le moût fermente avec un contrôle des températures pour favoriser l’expression du fruit. Une fois la fermentation alcoolique achevée, le vin est soutiré et élevé en cuves réfrigérantes..
Dégustation
D’une délicate couleur pétale de rose à reflets brillants, ce rosé développe des arômes d’agrumes, de pamplemousse rose. La bouche est souple et équilibrée.
Conservation
Ce vin rond est à boire sans attendre.