Détails de la cuvée
Terroir
Sud de la France-10 km de Nîmes, Ville Romaine. Terrasse ancienne recouverte de colluvions argilo-calcaire.
Cépage
Sauvignon.
Vinification
Macération pelliculaire.
Dégustation
Robe jaune pâle et brillante, traversée de reflets verts. Nez de buis et d’agrumes type pomelos. La finale se caractérise par des notes minérales. Vin frais.
En accompagnement : Plateau de fruits de mer, poissons et gambas grillés.
Conservation
Prêt à boire.