Détails de la cuvée
Terroir
Sol fersiallitiques, cailloutis rhodanien. Typique de l'appellation Costières.
Cépage
75% Syrah 25% Grenache
Vinification
Des raisins récoltés à un potentiel optimal, un pressurage adapté aux différents cépages. Contrôle des températures.
Dégustation
Robe rouge profond. Arômes de fruits rouges mûrs. Saveurs de garrigue prononcées. Bonne fraîcheur en bouche. Subtile touche minérale en finale.
Accords mets et vins : Cuisine provençale (thym, romarin), agneau confit, moussaka et ratatouille. Fromage de chèvre
Conservation
À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'à 2 ans
