Les Arceaux

AOP Côtes du Rhône

Détails de la cuvée

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Terroir

Mélange de différents terroirs (loess, épandages argilo-calcaires, alluvions, marnes) / 50 hl/Ha environ.

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Cépage

40% Grenache, 40% Syrah, 20% Cinsault.

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Vinification

Vendange égrappée. Jus de saignée sur vendange fraîche ou pressurage direct. Fermentation à basse température: 16°C.

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Dégustation

Robe saumonée très pâle. Alliant au nez notes florales et petits fruits rouges. Bouche d’une grande finesse et sirupeuse.
Accompagnement: charcuterie, grillades ou bien à l’apéritif.
Servir à 12°C.

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Conservation

Prêt à boire.

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