Les Arceaux
AOP Côtes du Rhône
Détails de la cuvée
Terroir
Mélange de différents terroirs (loess, épandages argilo-calcaires, alluvions, marnes) / 50 hl/Ha environ.
Cépage
40% Grenache, 40% Syrah, 20% Cinsault.
Vinification
Vendange égrappée. Jus de saignée sur vendange fraîche ou pressurage direct. Fermentation à basse température: 16°C.
Dégustation
Robe saumonée très pâle. Alliant au nez notes florales et petits fruits rouges. Bouche d’une grande finesse et sirupeuse.
Accompagnement: charcuterie, grillades ou bien à l’apéritif.
Servir à 12°C.
Conservation
Prêt à boire.