Les 3 Moulins

AOP Côtes du Rhône

Détails de la cuvée

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Terroir

Côteaux sablo-limoneux. 30-40hl/ha.

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Cépage

60% Grenache, 40% Syrah.

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Vinification

– Sélection parcellaire au vignoble
– Maturité optimale
– Raisins égrappés et foulés
– Longue macération en cuves inox avec contrôle de la température (1 mois environ).
– Extraction ménagée de la couleur et de la structure.

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Dégustation

Nez épicé, fruité. Bouche sur la fraîcheur avec un bon équilibre et des tanins fondus.

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Conservation

Prêt à boire, peut se garder deux ans.

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