La Bulle
Vin Blanc Brut
8.90 €
Détails de la cuvée
Terroir
Sélection de 2 parcelles pour un mélange de 2 terroirs : sols sableux sur la commune de Saint Laurent d’Aigouze et sols argileux sur la commune de Marsillargues.
Cépage
Chardonnay
Vinification
Récolte des raisins à maturité optimale pour un mousseux, pressurage direct, première fermentation en cuve béton époxy à basse température pour préserver tous les arômes, seconde fermentation en méthode Charmat pour la prise de mousse.
Dégustation
Robe dorée. Nez associant zestes d’agrumes, puis notes florales. En bouche, bel équilibre frais, jolie longueur ronde et sur le gras.
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