Domaine Fontaron
Vins biologiques
7.60 €
Détails de la cuvée
Terroir
Les sols sont très typiques de la région, dominante argilo-calcaire bordant la vaunage avec une belle exposition en plaine. 60hl/hl.
Cépage
Assemblage de Cabernet-Sauvignon et de Merlot
Vinification
Les raisins sont issus d'une vinification traditionnelle avec une extraction douce par remontage quotidien permettant d'apporter à la fois de la complexité et rondeur.
Dégustation
Ce vin présente une robe dense à reflets violets. Le nez est porté sur le cassis et sa structure complexe laisse une longueur intense marquée de musc et de fruits noirs.
Ce vin pourra s'accorder avec une viande rouge ou blanche mais pourra également s'apprécier au cours d'un apéritif.
Conservation
A consommer dès maintenant. Pourra se conserver au minimum 3 à 5 ans.