Domaine Clausel Les Baies Romaines
Détails de la cuvée
Terroir
Epandage caillouteux sur banc de calcaire marneux.
Cépage
100 % Grenache
Vinification
Après une sélection parcellaire au vignoble, les raisins
sont vendangés à maturité optimale. Ils sont ensuite
égrappés et foulés. Vinification traditionnelle en cuves
inox avec contrôle de la température(pendant 1 mois
environ). Extraction ménagée de la couleur et de la
structure.
Dégustation
Un vin élégant aux notes de fruits rouges. Vin souple
Conservation
Prêt à boire. Potentiel de garde jusqu’à 2-3 ans.