Cot à Côtes Rouge
AOP Côtes du Rhône
Mr. Claude, un coq sur son chapeau, perché, cultive ses raisins. Un vin frais et fruité, élevé au son du «Cot Cot Cot» français.
6.50 €
Détails de la cuvée
Terroir
Eboulis caillouteux calcaires et alluvions anciens. Vignoble certifié HVE.
Cépage
Grenache, Syrah, Carignan
Vinification
Sélection parcellaire au vignoble. Raisins sont vendangés à maturité optimale, égrappés et foulés. Longue macération en cuves inox avec contrôle de la température (1 mois environ).
Dégustation
Jolie robe rubis. Arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces. Senteurs de garrigue. Velouté en bouche. Belle fraicheur.
Accords mets-vin : Viandes cuisinés (boeuf, agneau, canard...), Cuisine de Méditerranée, mijotés épicés
Conservation
Prêt à boire. Peut se garder 2 ans.