Chapitre

AOP Côtes du Rhône

Détails de la cuvée

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Terroir

Mélange de différents terroirs (loess, épandages argilo-calcaires, alluvions, marnes) / 50 hl/Ha environ.

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Cépage

46% Grenache blanc, 30% Viognier, 7,5% Roussanne & 16,5% Clairette.

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Vinification

Pressurage direct sur vendange fraîche, débourbage par le froid, fermentation à basse température : 14°.

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Dégustation

Belle robe jaune pâle dorée. Nez floral et fruité, très expressif sur une finale légèrement tilleul.
Rond et gras en bouche, ce vin se distinge grâce à une belle acidité. Bouche bien équilibrée.
Un plaisir !
Servir à 10-12°.

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Conservation

Prêt à boire.

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