Domaine Les Espérières

AOP Côtes du Rhône Villages

Détails de la cuvée

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Terroir

Éboulis caillouteux calcaires et alluvions anciens / 30 à 35 hl/Ha.

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Cépage

Grenache & Syrah.

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Vinification

Sélection parcellaire au vignoble. Maturité optimale. Raisins égrappés et foulés. Longue macération en cuves inox avec contrôle de la température (1 mois environ). Extraction ménagée de la couleur et de la structure.

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Dégustation

Robe chatoyante d’un beau rouge grenat. Le nez fin exhale des arômes complexes de petits fruits noirs et d’épices. La bouche, ample et corsée, mêle l’arôme des fruits sauvages aux senteurs de garrigues et des notes d’eucalyptus.

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Conservation

2 à 3 ans.

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