Détails de la cuvée
Terroir
Parcelles situées au cœur de la vaunage dans le gard, sur sols argilo-calcaires
Cépage
100% viognier
Vinification
Pressurage direct, débourbage à froid et fermentation à basse température
Dégustation
Notes très florales et légers arômes de pêche
A consommer à l’apéritif, avec un foie gras ou un dessert, ou encore un plateau de fromages affinés
Conservation
A boire dans l’année.