Détails de la cuvée
Terroir
Sud de la France - à 10 km de Nîmes, la ville romaine. Ancienne terrasse couverte de colluvions d'argile et de calcaire. Élévation : 50-80m. Moyenne d'âge des vignes : 15 ans.
Cépage
Syrah 70%, Grenache 15% & Carignan 15%
Dégustation
Vin à la couleur peu soutenue qui propose des arômes de fruits rouges (fraise, cerise). Une bouche aux tanins souples. À déguster aux alentours de 12-16°C.
Accompagnement : Il accompagnera vos charcuteries, terrines, viandes blanches, poissons grillés ou au beurre blanc et fromages frais (Picodon, Pérail).
Conservation
2 ans.